橄榄油40公克，水4000cc，红萝卜75公克，白萝卜50公克，西芹菜80公克，番茄40公克，白菜100公克，洋葱120公克，蒜头80公克

　　1、所有蔬菜切细，先将洋葱、蒜头放入油中炒煮；

　　2、再将所有蔬菜放入锅中加水，以慢火煮80分钟即可。