韩国部队锅的做法
发布时间:2023-05-26 14:04:15
简介 部队锅(韩语:????),源于1950年代韩战过后的议政府市,当时该处设置了许多驻韩美军设施以保护不远的汉城(今首尔)。由于战争导致物资短缺,美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱(一种辣的汤)作底,以解决无肉之苦。时至今日,部队锅在南韩仍很受欢迎,并加入很多现代材料如速食面一起食用。部队锅的其他材料还有泡菜、洋葱、青葱、焗豆、烟肉、起士片、年糕等。 材料
辛拉面 1包,年糕 200g,午餐肉 半罐,德国香肠 2条,韩式泡菜 200g,春菊 300g,香菇 150g,酱油 1t,韩式辣酱 3T,韩式辣椒粉 1T,起司片 3片
韩国部队锅的做法1、将辣酱、辣粉、酱油使用冷水调匀备用。
2、起一油锅将午餐肉煎至金黄色。
3、将所有食材依序摆入砂锅。
4、煮一锅热水将调味料、泡面粉包煮沸成为高汤,倒入砂锅中转大火,将所有食材煮熟即可。