盒装黑凉粉粉1盒，水1.75公斤（约六碗半）

　　1、先从1.75公斤水里，取少量冷水把凉粉粉搅成无核的糊状；

　　2、再把剩下的水煮滚，然后把凉粉糊倒进沸水中，一直搅到煮沸后，方可熄火；

　　3、待冷凝后，加上白砂糖即可食用。

　　冷藏后味道更好。