简介 南瓜的营养成分每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。    综上所述，总之南瓜好处多多，现在到了这个年纪，就是研究着怎么着健康饮食，以前就不喜欢这个东西，家里也从来不做，现在还是琢磨着在这瓜熟蒂落的季节多吃些有益健康的东西吧！    这个南瓜很好做，做法有两种，如果家里有料理机的话我建议还是把生的南瓜打碎来做，如果没有那就先把南瓜蒸熟了来做。 材料

　　南瓜，木糖醇，牛奶，淡奶油

香甜南瓜羹的做法

　　1.用料理机将南瓜打成糜状；

　　2.倒入牛奶加入1，加入木糖醇；

　　3.小火熬开，不断搅拌；

　　4.加入奶油，搅拌均匀；

小诀窍

　　如果没有淡奶油，可不加，加入淡奶油是为了让奶香浓郁一些，增加口感。我加木糖醇是为了更健康一些，也是怕胖~~。这个南瓜羹又香又甜，给你的孩子做上一碗，小孩子肯定喜欢~~！而且家里如果有糖尿病人，吃南瓜还可以降血糖~~~