简介 带卵小卷最近正是季节，常常在市场上看到，但大部分时候买回家不是清烫，就是清蒸。想换个口味吗？试试姜烧酱油的口味，保证鲜美又下饭哟！ 老爷家的粉丝专页～ https://www.facebook.com/JacklovesVivien 老爷家的部落格～ http://blog.udn.com/JacklovesVivien/article 材料带卵小卷4尾 姜1小块 葱1支 酱油两大匙 米酒一大匙 糖一小匙 水100cc做法1

　　 小卷洗净，从中间切开备用。姜切成粗丝，葱白部分切段，葱绿切丝。 起油锅先爆香姜丝，葱段。放入小卷两面略煎20秒后放入所有调味料中大火烧至收汁即可起锅。（约5分钟）