简介 南瓜原产于南美洲，属“舶来品”。其营养丰富，含大量蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E和钙等成分，是健康饮食中的上上品。浓浓的奶香、甜甜的瓜味，将成为您餐桌上一道美味的亮点。 材料

　　小南瓜1/2个，牛奶400ml，白砂糖2茶匙10g，去皮花生米2茶匙10g，番茄1/2个，番茄沙司2茶匙10g，盐1茶匙5g，黑胡椒粉1/2茶匙3g，橄榄油1/2茶匙5ml，辣椒仔汁1/2茶匙3ml，玻璃生菜1片，苏打饼干2片

奶香南瓜沙拉的做法

　　1、小南瓜去皮去籽，切成小块；番茄切成小块。

　　2、南瓜块放入小汤锅中加热煮至成熟，离火晾凉。

　　3、将南瓜块同牛奶一同倒入搅拌机中，加入花生，搅成南瓜泥。

　　5、将南瓜泥盛出，放入用玻璃生菜做的碗中，把番茄块、盐、黑胡椒粉和橄榄油再次放入搅拌机中搅打成番茄汁。

　　6、最后浇在生菜碗中的南瓜泥上，旁边配上苏打饼干即可。