简介 偶尔想吃炸物，刚好家里有马铃薯，马铃薯混入水煮蛋放入油锅中炸，就是好吃的可乐饼唷，虽然炸的有点失败，还是很好吃唷~~~ 材料马铃薯2颗 水煮蛋1颗 白酱2大匙 树薯粉/地瓜粉适量 蛋液适量 可果美咖哩酱适量做法1

　　 马铃薯蒸熟后趁热捣成泥，水煮蛋切成小块

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　　 放入两大匙的白酱，白酱可以用市售的，也可以自己做(一大匙奶油加热融化后，放入1又1/2匙的面粉炒2~3分，倒入1/2杯的牛奶，煮志稠状)

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　　 加点盐巴与胡椒粉调味

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　　 准备蛋液与地瓜粉/树薯粉

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　　 马铃薯泥用保鲜膜压紧成椭圆状，依序沾蛋液与粉类(如果有面包粉也可以面粉→蛋液→面包粉)

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　　 放入油锅中炸至金黄色

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　　 炸好的可乐饼沾著可果美咖哩酱一同享用巴!!