大虾5只，沙律酱适量，tempura粉

　　1、首先先腌制大虾，腌制材料：玉米粉少许、蚝油适量、酱油适量、花雕酒适量混合拌匀，和大虾搅拌好，腌一会；

　　2、把腌制好的大虾沾上tempura粉；

　　3、放进油锅里炸至金黄色；

　　4、把炸好的大虾盛盘、再淋上沙律酱即可。

　　对于爱吃辣的朋友，沙律酱也可以加上少许红辣椒片。