（A）。基本擂茶料

　　老茶叶 1汤匙

　　炒香花生米 半碗

　　炒香芝麻 1汤匙

　　九层塔 100g

　　盐 一汤匙

　　随喜加入其他香味叶子。

　　盐

　　食水 半杯

　　（B）。

　　剩饭1大碗

　　蒜蓉3瓣

　　香菇2朵（切丁）

　　食油

　　盐

　　（C）。

　　豆腐干2片（切丁）

　　豆角5条（切丁）

　　红萝卜4片（切丝）

　　蒜蓉3瓣

　　食油

　　盐

　　（D）。

　　三角形饭团模型

　　生菜1棵

　　黄瓜1/2条（切丝）

　　芫荽2根（切碎）

　　炸香菜圃碎

　　自制“诱人香辣酱”

　　把（A）料放入搅拌大杯里做成‘擂茶膏’。

　　将（B）料炒成香菇饭。

　　然后（C）料也炒香备用。

　　洗净和准备好（D）材料。

　　开始把少许香菇饭放入三角模型里铺平做第一层。

　　把少许香炒豆腐丁和豆角丁加入，

　　参一点菜圃碎/黄瓜丝/芫荽碎，

　　然后平均涂抹擂茶膏做第二层。（馅料）

　　上面添加香菇饭做第三层，

　　盖回三角模型盖挤压成结实的饭团。

　　最后倒出放在生菜盘子里。（重复方法做其他饭团）

　　享用时可以抹上“诱人香辣酱”让生菜裹着送入口...

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