糖............. 250克

　　红糖.......... 150克

　　虾脑.......... 1瓶/350ml

　　辣椒干....... 5条 (磨细)

　　酱油.......... 100ml

　　马来栈....... 20克(belacan)

　　玉米粉....... 60克 (用一碗冷水混合)

　　花生.......... 1杯 (还没炸油的磨粗粒)

　　水.............. 150ml

　　1) 把所有材料倒入锅中， 用小火煮， 不停搅拌直到浓厚.

　　2) 离火待凉， 即可取出一些使用， 如果太多可以存进不透风风罐里，

　　再放入冰箱棱藏.