简介 肉丸子是阿母的拿手菜,耳濡目染也学会了这道常常出现在餐桌上的佳肴,小厨稍微做一些变化吃起来无负担更养身,选用【万家香大吟酿薄盐酱油】这瓶酱油的制程中减少15%用盐.100%天然纯酿造.不含防腐剂,不论各式煎、炒、煮、卤，皆能以最佳的味道呈现食材的特色,有了这瓶好酱油你也会是烹调高手! 材料猪绞肉50元 白萝卜1/4条 青江菜1把 枸杞少许 万家香大吟酿薄盐酱油适量 姜末少许 葱白适量 蛋液1/5颗 太白粉少许 五香粉少许 胡椒粉少许 米酒少许 万家香大吟酿薄盐酱油2匙 糖1匙 香油少许 太白粉适量 盐少许做法1

　　 万家香一直领导业界，生产高品质纯酿造，精益求精的精神，开发「大吟酿薄盐酱油」，品质与壶底油并驾齐驱，除了甜美香醇的特色之外，「大吟酿」的回甘滋味更视为人称道，在料理方面不论各式煎、炒、煮、卤，皆能以最佳的味道呈现食材的特色

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　　 取一容器放入绞肉,加入万家香大吟酿薄盐酱油

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　　 加入其他醃料搅拌均匀放置冰箱超过30分钟以上

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　　 捏成圆形肉丸子

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　　 白萝卜切成1.5公分厚度用模子压出可爱的形状,一起放入碗中再加大吟酿薄盐酱油.枸杞.水盖过肉丸子去蒸

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　　 蒸好的丸子跟白萝卜在下锅烧,加少许的糖.

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　　 稍微收汁,火关小加香油.太白粉水勾欠

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　　 青江菜用滚水加香油.盐烫熟摆盘,用枸杞点缀一下白萝卜,一道年节可以端上桌的宴客菜~完成!