简介 初次至希腊旅行，于最大岛克里特岛传统市集品尝到这道对于希腊人是家常料理的镶嵌甜椒，就此爱上至今。 材料甜椒2颗 猪绞肉300g 洋葱末适量 盐适量 胡椒适量 干燥香草适量 蕃茄酱3EL 洋葱末1/2颗 清水500ml做法1

　　甜椒剖成两半，去籽。

2

　　猪绞肉、洋葱末和所有调味混合均匀。

3

　　将步骤2.填入甜椒。

4

　　先将填满猪绞肉的甜椒，以肉末部位入锅稍微煎至金黄。

5

　　再调酱汁的部份。（酱汁可依个人喜好做变更，清水可更改为高汤，洋葱更改为糖1TL - 洋葱为甜味的来源。）

6

　　盖上锅盖先以大火将酱汁煮沸，再转小火慢煮至收汁或留点酱汁即可享用。

7

　　软嫩如绵花的甜椒镶肉。

8

　　初次于德国料理的青椒镶肉。

9

　　完成。