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鱼香酱的做法

发布时间:2019-03-10 00:13:05

  鱼香酱的做法

简介 香酱可以拿来做许多菜的佐料,像鱼香肉丝、鱼香茄子等都是餐厅里常见的下饭好菜。鱼香酱里丝毫没有用到鱼做为材料,为什么会被称做鱼香酱呢?原因是上面的材料是烹调鱼类的好组合,可以衬托出鱼的香味,所以被称做鱼香酱。用鱼香酱来烹煮肉类或茄子一类的蔬菜,口感和滋鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐调味料。 材料

  辣豆瓣酱1大匙,酱油1大匙,水4大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,米酒1大匙,太白粉2小匙,葱末1大匙,姜末1大匙,蒜末1小匙,油1大匙

鱼香酱的做法

  1、先将1大匙油下锅;

  2、等热锅后将所有材料倒入拌炒至稍微成浓稠状即可。

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