蕃茄3个，肉末少许，蒜末少许，黑胡椒，盐，糖，香叶碎（超市里买的现磨的那种，去腥提味）

　　1.蕃茄去皮切丁

　　2.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出

　　3.再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末

　　4.转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可