简介 迷迭香加上柠檬的组合用于烤鸡的醃料,气味芬芳迷人..是一道简便又好吃的懒人烤箱料理~ 做过类似的柠檬烤鸡腿,我通常会在醃料中加少许的酱油提香..而这次的烤鸡醃料很简单,只加了黑胡椒.蒜末.盐和柠檬’迷迭香末,并无过多的调味,有着很纯粹的清香~^^ 材料鸡腿5~6支 柠檬(装饰or挤汁用)适量 柠檬汁50ml 柠檬皮末1大匙 蒜末2~3大匙 新鲜迷迭香切末2大匙 海盐1又1/4小匙 粗黑胡椒粉1小匙做法1

　　 备齐食材~鸡腿洗净擦干,柠檬皮.汁先处理好备妥。(鸡腿分别用木牙签在表面均匀的刺几下..有利于醃料的吸收及入味~)

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　　 新鲜迷迭香叶切末。

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　　 将鸡腿放入保鲜袋中,加入所有醃料..隔着袋子抓拌均匀~

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　　 鸡腿均匀沾附醃料后..将袋子绑紧后放入冰箱冷藏至少2小时。(醃渍过程需不定时的翻转袋子,可以让鸡腿更入味~)

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　　 取出鸡腿放入烤盘中(铺上防沾纸)烤箱以220~250度预热(视个人烤箱状况而定.)

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　　 以220~250度烤约35~50分钟即可(过程中可取出再刷上剩余的醃料汤汁~省略亦可)

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　　 出炉后趁热分别在鸡腿上挤上适量的柠檬汁增加香气即可。