毛豆肉250克，咸菜50克，香肠半根。

　　1．锅内放入适量的食油，开中火。

　　2．锅热后倒入香肠翻炒，然后加入毛豆肉继续翻炒，加入适量的水，盖上外圆内方盖焖煮。

　　3．待毛豆熟后加入咸菜继续烧煮，加入适量的味精即可。