简介 天气又转冷了，来个不一样的汤品吧！浓厚的寿喜酱汁和蛋汁交互的美味和清淡的食材超速配，利用各式蔬食烹煮后的原汁融入汤中，平衡了汤汁，同时也吸收了锅中食材的菁华，更是下饭的美味料理 材料

　　火锅梅花猪肉片 350g,奶油 适量,大白菜 1/4颗,蛋 1颗,香菇 3朵,红萝卜 适量,洋葱 1颗,青葱 1根,高汤 300cc,酱油 50ml,清酒 50ml,味淋 30ml,细砂糖 10g

日式寿喜锅的做法

　　1、将大白菜洗净切大块，洋葱切粗丝，青葱切丝，香菇刻花、红萝卜用切花器切花备用。

　　 2、取一汤锅将调味酱汁用小火略煮备用。

　　 3、锅加热放入少许奶油与火锅肉片炒香，倒入少许调味酱汁调味后取出备用。

　　 4、锅内放入白菜、洋葱铺满锅内，放入香菇与红萝卜片，倒入调味酱汁与高汤煮沸。

　　 5、将炒香的猪肉片均匀摆入锅中，加入一颗蛋与葱丝煮沸即完成。