取出小虾米合购网的日式薄盐秋刀鱼,在鱼皮面划十字刀,烤箱预热200度,烤15分钟取出。
中火热锅,加一大匙油,倒入大蒜及红萝卜,炒至熟软。
加入荷兰豆,炒匀后加水,水快煮干时加盐,起锅。
将鱼与时蔬组合盛盘,完成。