简介 喜欢洋葱吗?但辛辣呛人的生洋葱总让人又爱又恨，那试试醃渍过的日式洋葱酱吧，生食的话可当凉拌菜食用，熟食的话拿来做洋葱烧肉也很适合喔! 材料洋葱2颗2颗 日式酱油1/2杯(120ml) 味霖1/2杯(120ml) 橄榄油1/4杯(60ml) 白醋1/2杯(120ml) 糖1又1/2大匙 熟白芝麻1小匙做法1

　　 先将洋葱切丝...切丝前先将洋葱剖半浸入水中，可以降低刺激感。

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　　 调味料有林林总总这么多。因为手边没有日式酱油，所以将些许柴鱼片加入酱油来取代日式酱油。

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　　 将切丝后的洋葱放入保鲜盒静置15分钟。 把糖、酱油、橄榄油、味霖、醋、盐及白芝麻，拌匀成「酱汁」 最后将酱汁淋入洋葱丝里，放在冰箱里一个晚上即可完成「洋葱酱」。