简介 刚从名古屋回来，Kay就已经好回味这个日式香菇饭，决定要动手自己做给自己吃！此饭香口且极易做，又不需要用油，配鱼配渍物也同样可口！ 冬菇含丰富纤维和抗氧化物，它比蘑菇、舞茸、金菇、鸡髀菇等都更为优胜架！要抗衰老的话，冬菇真的是平、靓、正的上上之选！ 此外，干菇的营养价值跟鲜冬菇并无分别，而每100克冬菇又只有60卡路里及少于1克的脂肪，好适合注重健康的你。 材料日本豉油2汤匙 明太子雪菜34汤匙 味琳1汤匙 日式干葱适量 香菇片适量 米1.5杯 萝卜丝一碗做法1

　　 洗一洗香菇片。再用水浸大半小时。浸菇的水要留起。

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　　洗好米，加入萝卜丝和香菇片。(想再高纤一点，可混合糙米同煮。)

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　　 可用先前留起的浸菇水煮饭。(水量比平时要少一点点。)

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　　 饭煮好后先待15分钟，才加入配料拌匀。(饭吸好水会更好吃。)

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　　 加入所有调味料拌匀即成。