简介 农委会独步全球成功研发出带有天然植物活泼鲜艳的颜色，并具有养生保健活性成分的彩色米。目前已成功研发出红、黄、绿、紫等具有抗氧化的色彩鲜艳米。 材料彩色米饭-红曲1碗 腰果适量 玉米笋适量 芦笋适量 高丽菜丝适量 猪肉丝1大匙 盐1匙 胡椒粉适量做法1

　　 将所需材料准备好。高丽菜切丝、玉米笋、芦笋切小丁。

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　　 炒锅中放入橄榄油，加入猪肉丝拌抄。

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　　 放入打散的鸡蛋液拌炒。

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　　 放入高丽菜、玉米笋、芦笋、彩色米饭拌炒。

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　　 拌炒均匀加入调味料。我调味料只加盐与胡椒粉，炒出来属于清淡口味较能吃出彩色米饭的香气。

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　　 取一容器铺上保鲜膜，放入适量的腰果。

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　　 将炒好的饭放入容器里轻轻压紧。

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　　 将步骤7.倒扣盘中即完成。