简介 新鲜香菇的鲜甜,烤肉的美味合一.作法的难度是泡泡面的程度.美味,健康,省事 烤箱料理最适合冷冷的冬天,可以一边煮一边增加房间的温度. 材料新鲜大香菇1 绞肉1 盐1 调味料(选配)1做法1

　　 古有明训,工欲善其事,必先利其器.准备工具,不锈钢筷及钢筷固定尺

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　　 没有钢筷固定尺,也可用无色铝线替代(食材不会接触到铝线).

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　　 除了少数的食材,炙烤方式的食材,食材最好带些油,成品较美味.所以绞肉要选小肥的

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　　 新式工具-全不锈钢厨房剪刀(金太郎,约NT$400),剪香菇柄好用,不用动到菜刀及砧板.用后剪刀可分开清洗.

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　　 香菇去柄,用小汤匙把绞肉放在香菇上.

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　　 上火,150度,20分钟

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　　 食材若新鲜,加盐就很美味了,也可依自己的喜好选用调味料,胡椒盐,红辣椒,七味唐辛子,孜然,五香粉,咖哩粉

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　　 美味上桌