简介 纯手工制作，无添加，没香精、色素，天然果香，吃的安心!。第一次做造型草莓馒头，虽然没有鲜艳的外表，但绝对是真食材，如果整型漂亮一点，应该会更可爱! 材料

　　中筋面粉300 g,细砂糖30 g,酵母粉3 g,新鲜草莓约12 颗,黑芝麻粒 少许

草莓馒头的做法

　　1、新鲜草莓洗净，去除叶片，打成细致草莓汁液 (约需 160 g 的份量，可略调整)

　　2、加入中筋面粉、细砂糖、酵母粉，揉至成面团光滑，不黏手。可从中取一小陀，加入抹茶粉，当叶子造型用

　　3、盖上干净溼布或保鲜膜(以防表皮干硬)，静置醒约5分钟，基本发酵

　　4、取出面团，用擀面棍压出面团气泡，来回擀平面团

　　5、将面团切成十等份，并揉制成草莓造型，拿牙签在上方搓小孔，加点黑芝麻粒，再做叶子装饰

　　6、垫上烘焙纸，间隔排开，再发酵约20~30分

　　7、锅子水滚后，中火蒸约15分钟，时间到熄火，先将盖子开一小缝，等候一分钟，再将整个蒸锅移出等候2分钟，掀盖，草莓馒头就完成了