材料

　　虫草花适量，鸡块300g,粉条或粉丝、葱、姜、蒜、大料、盐、香菜、香葱适量，

　　1、鸡块洗净炒水后备用；香菜、香葱洗净切小断备用；

　　2、虫草花洗净备用；

　　3、锅内放水大火开锅后放入鸡块，葱姜蒜大料开锅后改小火，炖10分钟，加入虫草花，再小火炖20分钟加入盐，再炖5分钟，出锅，撒上香葱香菜即可。