简介 肉片加了蒜泥及姜泥再烤,味道会变很美味. 材料霜降猪肉1 蒜1 姜1 淡色酱油1做法1

　　 有油花的肉烤起来较好吃.

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　　 高级压蒜器(homebox)

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　　 厨房剪刀

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　　 用剪刀将蒜去头去尾去皮,嫩姜切小块

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　　 将肉,蒜泥,姜泥,淡色酱油放到袋子中,搓揉均匀,醃30分钟.

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　　 古有明训,工欲善其事,必先利其器.准备工具,不锈钢筷及钢筷固定尺.没有钢筷固定尺,也可用无色铝线替代(食材不会接触到铝线).

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　　 放上烤肉架

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　　 上火,150度15分钟,翻面,下火,150度,15分钟.

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　　 裁切,上桌.