排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升、盐

　　1.将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

　　2.将排骨洗净后氽烫，再捞出备用

　　3.将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。