简介 夏天天气热，来碟冰冰凉凉的醃糖醋酸豆当小菜，那酸甜滋味，就是能让人暑气全消，四季豆的酸香让这个夏天变得更美丽。 材料四季豆1斤 水2碗 砂糖半碗 白醋1碗 盐巴1小匙做法1

　　 将四季豆清洗干净，头尾摘除并撕除豆筋，煮一锅水，水滚了后放入汆烫，水再滚沸三分钟就可捞出。

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　　 将四季豆捞出沥去水份。

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　　 煮2碗水，加入砂糖。

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　　 加入糯米醋。

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　　 加入1匙盐巴，水滚后熄火。

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　　 将煮开的糖醋水倒入汆烫好的四季豆浸泡，待放凉后放入冰箱冷藏半天就可以食用了。

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　　 上菜喽～