牛尾，西芹、西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱，盐，少许白胡椒粉

　　1、牛尾，肉汤和油小火炖再半个小时，入蔬菜块块。

　　2、土豆酥烂时，即可调盐，少许白胡椒粉。