原材料胡萝卜300克调味料盐5克、味精2克、红油10克、三合油10克

　　1、胡萝卜洗净去皮，齐刀切成片后再将其切成大小相同的细丝；

　　2、将锅中烧油放盐、味精、红油、三合油，调好汁；

　　3、将胡萝卜下入锅中稍过油即可装盘食用。

　　开心贴士

　　头痛难忍，可取生姜一块，捣碎后敷在太阳穴，头痛即止。

　　选购嫩姜时，切记要选芽尖细长的为佳。

　　特别提示

　　选萝卜时要选比较嫩、比较好的萝卜。