原材料花菇……………6朵竹笋……………300克调味料酱油……………10克糖………………5克生粉……………适量高汤……………适量

　　1、笋尖切去老硬部分，入开水中汆烫，捞出切粒；

　　2、花菇泡软，去蒂，切条，先于油锅中炒香，再放入笋尖同炒，加高汤烧开，加入酱油和糖调味；

　　3、待汤汁稍收干时，勾芡起锅即可。

　　开心贴士

　　竹笋含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素和大量的纤维素，纯天然野生。其食用价值及风味是人工蔬菜无可比拟的，并具有减肥去脂、健身美容、增加食欲的作用。

　　蜂蜜可降血压，治冠心病、久咳不愈、呃逆、习惯性便秘、烧烫伤、夜尿频繁、妊娠尿闭，肠梗阻初期、臭鼻症、萎缩性鼻炎等病症。

　　特别提示

　　笋尖的水渍味很重，一定要汆烫后再烧。