家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

云豆煲猪手的做法

发布时间:2019-03-09 23:39:20

  云豆煲猪手的做法

材料

  猪手300g,云豆100g,八角、酱油、白糖、味精、绍酒、葱、姜各适量。

云豆煲猪手的做法

  猪手斩成块,焯水,与浸泡好的云豆同放入沙锅中,放八角、酱油、白糖、绍酒、葱、姜、水等,煨制2小时后用精盐、味精调味,把汤汁收浓即可。

  操作要领

  云豆必须先泡透。

  猪手煨制时须酥烂而不失其形。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点