猪手1只，八角3个，桂皮1块，花椒3g，生抽2大勺，冰糖6块

　　1.猪手洗净，毛处理干净

　　2.将八角、桂皮和花椒装入茶包袋

　　3.锅中烧水，水开后猪手下锅飞水

　　4.锅中水倒掉，猪手、料包和冰糖同时放入锅中，重新倒水没过猪手

　　5.大火烧开后，转小火炖1个小时

　　6.炖至猪手软烂即可出锅