简介 西洋菜营养丰富，含有多种氨基酸和维生素A.B.D等，具有药用价值，可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。广东人非常喜欢用它来煲汤清热，我也喜欢。 材料

　　猪骨1斤，西洋菜1斤，红萝卜1根，蜜枣3粒

西洋菜煲猪骨的做法

　　1.将所有材料洗净切好，与飞过水的猪骨一起入锅。

　　2.武火烧开后文火煮二至三小时即可。