材料200克猪肚 2克当归 6粒蜜枣 10克姜 20克葱 1茶匙盐 1/4茶匙白胡椒粉做法1

　　把姜切成片，葱切成段

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　　把锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入猪肚汆水10分钟

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　　沥干水，把猪肚切成条

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　　把大约800毫升水加入另一汤锅内，放入当归，蜜枣及猪肚，中火煮30-45分钟

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　　加入盐及胡椒粉调味，再煮5分钟

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　　即可享用