乾黑木耳2小把，水適量，蒜3瓣，小紅辣椒3支，醬油4匙，黑醋2匙，香油1匙，蒜蓉辣醬2小匙

　　1、乾木耳2小把發泡完成，去根洗淨，掰成小朵。

　　2、將步驟（1）煮熟撈起放涼。

　　3、將小紅辣椒3支切成小小段。

　　4、將蒜3瓣做成蒜蓉。

　　5、將步驟（3）和步驟（4）加入步驟（2），再加上醬油4匙，黑醋2匙，香油1匙，蒜蓉辣醬2小匙拌勻放冰箱冷藏，食用時直接取出裝盤。