材料：

　　1 lb 印度烤鸡块　（Chicken　Tikka）

　　２－３只中型番茄　（搅拌成番茄糊）

　　1/2 只洋葱

　　10只大杏仁 （Almond）

　　２－３瓣蒜瓣

　　１/4 tsp 豆蔻籽 （Cardamom seeds）

　　2-3 tbsp Cream 或 half & half

　　3 tbsp 黄油/butter

　　 调味：

　　1 tsp 糖

　　1 tsp 辣椒粉

　　1/2 tsp Garam Masala

　　1 tsp 盐 （或适量）

　　1 tbsp ketchup

　　把杏仁，番茄，洋葱和蒜瓣都分别搅拌成糊状备用。

　　一口锅里下 3 tbsp的黄油融化，倒入洋葱和蒜瓣糊，煮至边上泛油。加入豆蔻籽炒香，然后加入红糖/糖，炒溶。

　　倒入杏仁糊，再次炒至边上泛油，加入辣椒粉，Garam Masala和盐，煸炒好，倒入番茄糊。煮至水份减少一半，加入Ketchup，然后加入烤鸡块，翻匀。加入1/2杯水，煮滚，然后煮至浓稠。

　　吃之前加入Cream/Half & Half。