蛤蜊 适量,肉片 适量,豆腐 一块,味噌 适量,米酒 适量,葱花 适量

　　1、蛤蜊先洗净待吐沙完成.煮一锅水,将豆腐切成适当大小,放入锅中,待水滚后加肉片及蛤蜊.

　　2、待食材熟了之后,将味噌和米酒混和均匀后倒入锅中,水滚1~2分钟后即可熄火,洒上葱花完成!(也可以用柴鱼片替代)