主料：墨斗丸10个、紫菜 1张

　　辅料：芹菜1小把

　　调料：鱼露适量

　　1、准备好墨斗丸，洗净。

　　2、准备好紫菜。

　　3、准备好芹菜，洗净，切芹菜珠。

　　4、准备好鱼露。

　　5、取一不粘锅，将整张紫菜放入，用小火烹制。

　　6、将两面煎至有点焦香(煎过的紫菜由黑褐色变为深绿色)。

　　7、将煎好的紫菜拿起来拍打一下，将其可能夹带的沙粒去除。

　　8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小块。

　　9、将紫菜放进待会要盛汤的容器。

　　10、取一砂锅，煮开水。

　　11、下墨斗丸。

　　12、再次煮开时，让墨斗丸再翻滚一两分钟。

　　13、下鱼露调味。

　　14、将煮好的墨斗丸连汤水倒入“步骤9”的容器。

　　15、搅拌均匀，加点芹菜珠即可食用。