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白菜心拌海蜇丝的做法

发布时间:2019-03-09 23:31:19

  白菜心拌海蜇丝的做法

材料

  海蜇丝250克,白菜心200克,香菜50克,大蒜泥、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。

白菜心拌海蜇丝的做法

  1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水中烫一下,再放水中浸泡2小时,捞出沥干水分。

  2、嫩白菜心顶刀切成细丝,香菜摘洗净切成段。

  3、海蜇丝、白菜丝放入盘中,加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段,拌匀即成。

小诀窍

  特点

  清脆爽口,酸甜清香。

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