家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

无骨鸡排的做法

发布时间:2019-03-11 04:32:39

  无骨鸡排的做法

材料

  鸡腿肉1只,白酒2大匙,面粉4大匙,奶油40公克,黑胡椒粉1/2茶匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙

无骨鸡排的做法

  1.鸡腿肉修整边缘形状,去除油筋略划几刀,备用。

  2.将白酒、黑胡椒粉、糖、盐调匀,倒在作法1的鸡腿肉上,腌约5分钟后沾上面粉,备用。

  3.热一锅,将奶油烧热,以中火烧至8分热后,转中小火。

  4.将作法2的鸡腿肉入锅煎,每面煎约3分钟后,转小火煎3分钟,至表皮呈现金黄色。

  5.再将作法4的鸡腿肉,放入已预热的烤箱,以230℃烤约4分钟至熟即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点