茴味鸡排1块，干辣椒30公克，葱3支，蒜仁5粒，蒜香花生40公克

　　1.茴味鸡排切小块，备用。

　　2.干辣椒切小段；葱洗净切小段；蒜仁切碎，备用。

　　3.热锅倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2干辣椒段、葱段以及蒜仁碎，放入作法1鸡排块，以大火快炒约5秒，再加入蒜香花生拌炒均匀即可。