鸡蛋，2颗八角，1大勺盐，少许老抽，红茶包

　　1、鸡蛋洗干净，冷水下锅，中小火煮10分钟。

　　2、冷水冲哈子，逐个敲破皮，入沙锅，冷水淹没，入两颗八角、一大勺盐、少许老抽。

　　3、烧开后，入红茶包，小火煮半个小时。

　　4、反个儿，浸一夜即可。