油，侯酱，海鲜酱，土豆，糖

　　1.先起锅，放些油，再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香，到入土豆；

　　2.反复兜匀，放酱油，少少糖，再放差不多过土豆面的水，慢火焖，焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，收汁，可上锅了。

　　很简单的，也可以考虑同肉类一齐焖，这样更好，土豆能吸收肉类的油，吃起来更滑。谢谢！