豆芽约400克，烧肉200克，胡萝卜丝少量，青菜丝少量

　　1.热油锅，把切片的烧肉放进锅里煎至金黄，翻面后继续把肉煎至金黄把油分逼出

　　2.把烧肉拔到旁边，放进胡萝卜丝爆炒至软身

　　3.倒进豆芽，爆炒2分钟至断生，中间要洒水1~2次

　　4.加入青菜丝，翻炒均匀，放盐调味即可