骨头，酱油，糖，盐，葱姜，花椒，香油

　　1.炖汤之后捞出来的骨头~~

　　2.炒锅放油，同时放入糖，不停搅拌直到糖成焦色，放入花椒炒香，然后放入骨头，淋些酱油，翻匀。放入葱姜翻炒，倒入开水没过骨头（骨头已经很软了，稍微放些水，能够入味即可）。

　　3.炖到汤差不多没的时候，淋些香油即可出锅~~