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葱烧可乐排的做法

发布时间:2019-03-09 23:21:05

  葱烧可乐排的做法

材料

  猪小排500公克,葱4根,姜30公克,洋葱1/2颗,干葱头30公克,可乐1罐,青江菜200公克,酱油100㏄,糖3大匙,水1000㏄

葱烧可乐排的做法

  1.猪小排入滚水汆烫一下后捞起;葱切段;姜切片;洋葱切丝;干葱拍碎备用。

  2.热油锅,将作法1的葱段、姜片、洋葱丝、干葱碎入锅爆香,加入调味料及作法1的猪小排,以大火煮至水开后,转小火焖煮约2小时,再入电锅蒸30分钟。

  3.将青江菜烫熟,垫在盘底,放上作法2的猪小排,最后淋上少许作法2的卤汁即可。

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