简介 简单分享 材料虾米适量 葱段适量 鸡肉适量 香菇五大朵 木耳6片 高丽菜一个拳头大 红萝卜适量 米粉半包 酱油少许 米酒少许也可不用 盐巴少少少 白胡椒适量做法1

　　虾米泡水当高汤使用

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　　图上材料切丝备用

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　　这两个也是切丝

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　　热油锅后，将虾米爆香，加入鸡肉丝、红萝卜丝。（我这时候有加一点米酒）

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　　同锅再加入，木耳丝、香菇丝，拌炒至熟成后再加入高丽菜丝，炒软！

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　　将米粉用水烫过。捞起来后装入碗中并加盖闷一下。

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　　锅中高丽菜丝软化后，加入虾米水、盐、酱油，再将米粉剪段后加入锅中开始拌炒

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　　起锅前，加入葱段及适量的白胡椒粉就可以起锅囉