简介 突然很怀念单身时，在家煮个几个小菜，和几位好朋友在家里话家常，聊到通霄! 这道小火炖煮的苦瓜料理..如同人生的经历般，香甜而甘苦，最重要还能降降火气喔! 材料苦瓜1条 蒜头(大颗佳)约10颗 葱段2支 寿喜烧酱25cc 米酒20cc 乌醋1大匙做法1

　　 备料如图~

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　　 先将蒜头煸至金黄

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　　 留下少许的油，将蒜头、苦瓜(先刨内膜川烫过)、葱段拌炒

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　　 再加入寿喜烧酱和少许米酒及少许水调味，转小火煨煮

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　　 盖上锅盖煨煮约20分钟即可~

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　　 蒜头煮到化掉，苦瓜也充分吸收酱汁，非常美味!