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茄汁煎豆腐的做法

发布时间:2019-03-10 15:00:42

  茄汁煎豆腐的做法

材料

  胆水豆腐一个、鸡蛋2个、豆粉、盐、花椒面、面包糠1袋、番茄汁

茄汁煎豆腐的做法

  1、豆腐用水清洗哈,切成小正方形待用。

  2、用一个盘子,把面包糠倒出待用。再用一个碗,把鸡蛋打碎搅拌均匀,放盐、花椒面、豆粉,搅拌均匀。再把豆腐放进去裹一转后,再裹面包糠。

  3、用煎锅放油,油稍微多点,油温5成热时,把豆腐放进去煎黄,两面都要煎黄(煎时,中小火煎)捞出摆盘,再淋番茄汁即可。

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