简介 山药面线是南投名间乡农会生产的特色产品，以在地农作物山药研发出来的，搭配也是在地农作物荼叶副产品茶油，料理出这道十足健康、营养的茶油山药面线 材料山药面线2束 金钩虾1／2匙 洋葱1／2颗 蒜5瓣 西洋芹1支 红萝卜1／2条 茶油1大匙 寿喜烧酱1匙 干贝1／2匙做法1

　　 滚水下面线烫至9分熟捞起冲冷水

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　　 爆香蒜末、金钩虾末、洋葱丝

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　　 酱料：爆香后的配料加入干贝酱、寿喜烧酱煮出香气

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　　 冲过水的面线，滤干水分，加入酱料中拌匀

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　　 西洋芹刨除外皮切细丝，红萝卜刨薄片切成细丝，和面线拌匀

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